Sedan 1994
Gyllenkransen Kanalhuset
Kanalstråket 2, 411 18 Göteborg
IDAG 07:00–19:00Öppet nu
Om Kanalhuset
Hantverksbageri & konditori sedan 1962
Göteborg fikar hos oss.
Sex butiker, ett stenugnsbageri i Mölndal och samma surdeg sedan 1962.
IDAG · KANALHUSET 07–19
Dagens urval
Ur vitrinen
Bläddra i disken. Allt bakas på bageriet i Mölndal och finns i alla våra butiker.
Prinsesstårta
Grön marsipan, vaniljkräm och lätt vispad grädde.
Kanelbulle
Handrullad, pärlsocker och rejält med kanel.
Jordgubbstårta
Färska jordgubbar på vaniljkräm och grädde.
Bildtårta
Din egen bild tryckt på tårtan — valfritt motiv.
Krämbulle
Mjuk vetebulle fylld med vaniljkräm.
Surdegsbröd
Egen surdeg, mjöl från Almkvarn, gräddat i stenugn.
Wienerbröd
Smördeg i många lager, bakad varje morgon.
Presentkort
Presentkort som gäller i alla våra butiker.
Bläddra i sidled · piltangenter fungerar
Utmärkelser
Fem av fem i stort tårttest
Stadens godaste prinsesstårta 2022
Stadens fikaguide testade prinsesstårtorna. Vår fick högsta betyg.
Utmärkelse 2024
Stadens godaste kanelbulle 2024
Handrullad på bageriet i Mölndal, gräddad varje morgon.
Hantverket
Stenugn, surdeg och lokalt mjöl
Vårt surdegsbageri i Mölndal är hjärtat i verksamheten. Brödet bakas på egen surdeg med mjöl från Almkvarn och gräddas i stenugn — det är därför skorpan blir krispig och inkråmet mjukt. Det mesta är ekologiskt, och råvarorna är alltid noga utvalda.
Läs om bagerietButiker
Sex butiker i Göteborg och Mölndal
Sedan 1978
Konditori Gyllenkransen Bagargränd
Bagargränd 7, 413 27 Göteborg
IDAG 07:00–18:30Öppet nu
Om BagargrändSedan 2015
Gyllenkransen Salutorget
Salutorget 1, 411 19 Göteborg
IDAG 09:00–18:00Stängt
Om SalutorgetSedan 2008
Gyllenkransen Mölndal — Bageriet
Mjölnaregatan 24, 431 41 Mölndal
IDAG 06:30–14:00Öppet nu
Om Bageriet i MölndalSedan 2016
Gyllenkransen Kvarntorget
Kvarntorget 5, 431 30 Mölndal
IDAG 08:00–18:00Stängt
Om KvarntorgetSedan 2021
Gyllenkransen Parkstaden
Parkallén 48, 431 44 Mölndal
IDAG 07:00–18:00Öppet nu
Om Parkstaden
Frukost
Frukost varje morgon
Serveras från öppning i våra caféer i Göteborg och Mölndal.
Se frukostmenynFör företag
Fika till kontoret
Smörgåstårtor, sallader, nybakat bröd, tårtor och kondisbitar — levererat till er dörr. Fasta leveransdagar och faktura.
Beställ till företagetNyhetsbrev
Gå med i Fikaklubben
Exklusiva erbjudanden, förhandstillgång till nyheter och 10 % rabatt på ditt första köp.